神威豚(KAMUITON)にこだわってみました

yoyaku

指定牧場が育てたオリジナルブランド豚

北海道の広大な大地と、良質な水、空気に恵まれた
環境の中、指定の牧場で育てられたオリジナルブランド豚「神威豚」。
ランドレース、大ヨークシャー、デュロック、バークシャー(黒豚血統)を四元とし、芋・麦を主体にした
特殊配合飼料で大切に飼育しました。

神威豚ならではの深い旨み 甘み

オレイン酸を多く含み、冷めても固くならない肉質。さらに、融点が低いことも特徴で、さっと火を通しただけでも
舌の上でとろけ、ほのかな甘みを感じるなど、他の銘柄の追随を許さない特性を兼ね備えています。

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